خبریں - ضروری رائس ککر: ہر باورچی خانے کے لیے ضروری ہے۔

کا جادو aچاول ککریہ ہے کہ آپ صرف ایک بٹن دباتے ہیں (حالانکہ شوقین کے پاس کئی بٹن ہو سکتے ہیں)، اور 20 سے 60 منٹ میں آپ کے پاس بالکل سفید یا بھورے چاول ہیں۔اسے بنانے کے لیے کسی مہارت کی ضرورت نہیں ہے، اور اگر آپ کے پاس کچھ بچا ہوا ہے تو کھانا پکانے کا برتن ذخیرہ کرنے کے پیالے کی طرح دگنا ہو جاتا ہے۔

چاہے آپ ہفتے میں صرف چند بار چاول کھائیں یا دن میں کئی بار، رائس ککر گیم چینجر ہے۔

رائس ککر چاول کی تیاری کے عمل کو بڑی حد تک آسان بناتے ہیں۔

اگر آپ چاول کھانا پسند کرتے ہیں اور اسے مستقل بنیادوں پر تیار کرتے ہیں، تو رائس ککر ایک ضروری سامان ہے۔چولہے پر پانی ابالنے کے بجائے، چاولوں کو ہلائیں، اسے ڈھانپیں اور ابالیں (سب کچھ ٹائمر پر نظر رکھتے ہوئے)، آپ کو بس چاول اور پانی کو پکانے کے برتن میں ڈالنا ہے، اسے برتن میں رکھ دیں۔ ککر، اور ایک بٹن دبائیں.اس بات کو یقینی بنانے کے لیے ڈھکن کے نیچے جھانکنے کی ضرورت نہیں ہے کہ آپ کی گرمی بہت زیادہ یا کم نہیں ہے، یا چاولوں کو نچلے حصے میں جلنے سے بچانے کے لیے برتن میں بچوں کی دیکھ بھال کرنے کی فکر کریں۔یہاں تک کہ یہ آپ کے چاول کو پکانے کے بعد گھنٹوں تک گرم رکھے گا۔اور کچھ ورژن (جیسا کہ ذیل میں ہماری فہرست میں زوجیروشی) میں تاخیر سے چلنے والا ٹائمر نمایاں ہے، جو آپ کو اپنے چاول کو پکانے کے وقت کا شیڈول بنانے دے گا۔

"مجھے [چاول کا ککر] پسند ہے کیونکہ یہ کامل چاول بنانے کے تمام اندازے لگاتا ہے،" ڈیل ٹلڈے، شیف اور گوز فیدر کے مالک نے کہا۔"یہ ایک لازمی سامان ہے کیونکہ یہاں تک کہ اگر آپ بہت زیادہ پانی ڈالتے ہیں یا کافی نہیں ہوتے ہیں، تو یہ کامل چاول بنانے میں مدد کرنے کے لیے ایڈجسٹ ہو جاتا ہے۔"

کیملا مارکس کے لیے، شیف اور ویسٹ ~ بورن کے زیرو ویسٹ کوکنگ شاپ کی مالک، چاول کا ایک برتن ایک ہفتے کے دوران بہت سی چیزیں بن جاتا ہے۔"مجھے پسند ہے کہ چاول کا ایک برتن میٹھے اور لذیذ دونوں طرح کے بہت سارے اختیارات پیش کرتا ہے،" اس نے کہا۔"بعد کے دنوں تک، میں بچ جانے والے چاولوں کو مختلف قسم کے مزیدار کھانوں میں بدل سکتا ہوں۔چاول کی استعداد خاص طور پر کھانے کے فضلے کو کم کرنے کے لیے پرکشش ہے، جو کہ میرے باورچی خانے میں اولین ترجیح ہے۔ایک رائس ککر مجھے چاول کو کافی مستقل مزاجی سے بنانے کی اجازت دیتا ہے، نیز اسے صاف کرنا آسان اور ذخیرہ کرنے میں آسان ہے۔"

چاول بنانے والے صرف چاول سے زیادہ بنا سکتے ہیں۔

ہو سکتا ہے کہ آپ چاولوں میں اتنے نہیں ہیں۔یہ ٹھیک ہے - چاول کا ککر اب بھی ایک قابل سامان ہو سکتا ہے۔سادہ ترین ماڈلز میں ایک بٹن ہوتا ہے جو چاول پکانے کے بعد گرم ماحول میں تبدیل ہو جاتا ہے، لیکن فینسی ماڈلز میں دلیہ، بھاپ اور یہاں تک کہ کیک بنانے کے طریقے ہوتے ہیں۔

مارکس اپنے چاول کے ککر کو دلیہ بنانے کے لیے باقاعدگی سے استعمال کرتا ہے (اس کا برانڈ، ویسٹ ~ بورن، اپنا بیچتا ہے)۔ناشتے میں، وہ اناج کو ناریل کے دودھ میں پکائے گی اور موسمی پھل اور دہی کے ساتھ اوپر ڈالے گی۔دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لیے، وہ ایک پکا ہوا انڈے اور بھنے ہوئے مشروم کے ساتھ ایک لذیذ ورژن تیار کرے گی۔

کساکی کے کارپوریٹ شیف کرس پارک نے نشاندہی کی کہ آپ چاول کے ککر میں فوری نوڈلز بھی آسانی سے بنا سکتے ہیں۔ایک بنیادی سالن دوسرا آپشن ہے۔

انہوں نے کہا، "بس اپنے تمام اجزاء جیسے ڈائسڈ ارومیٹکس، پسند کا پروٹین اور متعلقہ اسٹاک کو جمع کریں۔""آپ کو زیادہ تر ایشیائی گروسری میں سالن کے پیک مل سکتے ہیں۔صرف ان ہدایات پر عمل کریں کہ کتنی بنیاد استعمال کرنی ہے۔"اگر آپ بنیادی رائس ککر استعمال کر رہے ہیں، تو وہ صرف بٹن دبا کر اور وقتاً فوقتاً اس پر چیک ان کر کے کھانا پکانے کا عمل شروع کرنے کی تجویز کرتا ہے۔انہوں نے کہا کہ "ایک زیادہ جدید اور جدید رائس ککر میں سالن اور سٹو کے لیے ایک پروگرام ترتیب دیا جائے گا۔"

اگر آپ ایک یا دو لوگوں کے لیے چاول بنانے کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں، تو ایک بہت بڑا چاول کا ککر خریدنے کی ضرورت نہیں ہے - جب تک کہ لاگت اور جگہ کی فکر نہ ہو۔آپ کو $50 سے کم میں ایک بٹن والے بہت سے بنیادی ماڈل، $100 یا $200 کے نشان کے آس پاس کے درمیانی رینج کے اختیارات، اور اعلی درجے کے چاول ککر جن کی قیمت سینکڑوں ڈالر ہے۔

پارک نے کہا، "اگر آپ صرف چاول پر مبنی غذا کے ساتھ زندگی کو آسان بنانے کی کوشش کر رہے ہیں، تو آپ کو صرف ایک بٹن پر کلک کرنے کی ضرورت ہے۔"

مارکس نے کہا، "چاول کے ککر بہت اچھے ہیں کیونکہ آپ کو چاول بنانے کے لیے کسی مہنگے کی ضرورت نہیں ہے۔"درحقیقت، مجھے زیادہ قابل رسائی ورژن ملتے ہیں، جو اکثر سب سے چھوٹے ہوتے ہیں اور گھر کے باورچی خانے کے لیے زیادہ معنی رکھتے ہیں، سب سے زیادہ پائیدار بھی ہیں۔"

رائس ککر ایک پر چلتے ہیں۔کافی سادہ میکانزم(حرارتی عنصر کھانا پکانے کے پیالے کو ابلتے ہوئے درجہ حرارت پر گرم کرتا ہے، پھر جب چاول پکایا جاتا ہے تو خود بخود نیچے یا بند ہوجاتا ہے)، اس لیے آپ کو صرف چاول بنانے کے لیے زیادہ پسند کی چیز خریدنے کی ضرورت نہیں ہے۔

جمالیات ایک اور چیز ہے جس کے بارے میں سوچنا ہے، خاص طور پر اگر آپ اسے کاؤنٹر پر چھوڑنے کا سوچ رہے ہیں۔ٹالڈے ایسی چیز خریدنے کی تجویز کرتے ہیں جو جدید اور چیکنا ہو۔انہوں نے کہا کہ یہ تقریباً ایک آرائشی ٹکڑا ہے۔"آپ کو ایک پاگل مہنگا خریدنے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن وہ جس کی قیمت $150 سے $200 ہے وہ آپ کی زندگی بھر رہے گی۔"

اگر آپ صرف چاول سے زیادہ بنانے میں دلچسپی رکھتے ہیں تو، کئی افعال کے ساتھ ایک چاول کا ککر یا ملٹی کوکر آپ کی بہترین شرط ہے۔پارک نے نشاندہی کی کہ ایک سے زیادہ پروگراموں اور یہاں تک کہ ایک پریشر فنکشن والا رائس ککر مختلف قسم کے کھانے بنانے کے قابل ہو جائے گا - ایسی چیز جو خاص طور پر ان لوگوں کے لیے مددگار ہو سکتی ہے جو چھوٹے کچن والے ہیں، چولہے پر یا تندور میں جگہ خالی کرتے ہیں۔

"چاول کا ککر خریدنا کچھ بھی خریدنے کے مترادف ہے،" پارک نے کہا۔"صرف اتنا ہی رائس ککر خریدیں جتنا آپ کی ضرورت ہے۔زیادہ تر نام کے برانڈز قابل اعتماد ہوسکتے ہیں لیکن واضح طور پر سستے یا کمزور سے دور رہیں۔ڈھیلے اوپر والے یونٹ کام مکمل کر لیں گے، لیکن بند ہونے والا ڈھکن سب سے بہتر ہے۔"

ایک چاول ککر کے لئے خریداری؟یہاں کچھ بہترین اختیارات ہیں۔